नमस्ते मेरे प्यारे दोस्तों! उम्मीद है आप सब कुशल मंगल होंगे। आजकल अपने घर को सजाने का शौक किसे नहीं होता, और जब बात मिट्टी के खूबसूरत बर्तनों की आती है, तो एक अलग ही मज़ा आता है, है ना?
मैंने खुद महसूस किया है कि हाथ से बनी चीज़ों में एक जान होती है, जो हमारे घरों में सिर्फ़ चीज़ें नहीं, बल्कि एक कहानी और गर्माहट भर देती हैं। लेकिन जब हम बाज़ार में जाते हैं, तो इतने सारे पॉटरी ब्रांड्स देखकर अक्सर असमंजस में पड़ जाते हैं कि कौन सा चुनें, किसकी क्वालिटी बेहतर होगी, और कौन सा हमारे बजट में फिट बैठेगा। कई बार तो सिर्फ़ आकर्षक पैकिंग देखकर हम धोखा खा जाते हैं। आज मैं आपकी इसी उलझन को दूर करने वाला हूँ, ताकि आप अपने घर के लिए बिल्कुल सही और टिकाऊ चुनाव कर सकें। नीचे दिए गए लेख में हम विभिन्न पॉटरी ब्रांड्स की विशेषताओं और उनके पीछे की कहानी को विस्तार से समझेंगे।
मैंने खुद महसूस किया है कि हाथ से बनी चीज़ों में एक जान होती है, जो हमारे घरों में सिर्फ़ चीज़ें नहीं, बल्कि एक कहानी और गर्माहट भर देती है। लेकिन जब हम बाज़ार में जाते हैं, तो इतने सारे पॉटरी ब्रांड्स देखकर अक्सर असमंजस में पड़ जाते हैं कि कौन सा चुनें, किसकी क्वालिटी बेहतर होगी, और कौन सा हमारे बजट में फिट बैठेगा। कई बार तो सिर्फ़ आकर्षक पैकिंग देखकर हम धोखा खा जाते हैं। आज मैं आपकी इसी उलझन को दूर करने वाला हूँ, ताकि आप अपने घर के लिए बिल्कुल सही और टिकाऊ चुनाव कर सकें। नीचे दिए गए लेख में हम विभिन्न पॉटरी ब्रांड्स की विशेषताओं और उनके पीछे की कहानी को विस्तार से समझेंगे।
सही पॉटरी का चुनाव: सिर्फ़ दिखावा नहीं, टिकाऊपन भी ज़रूरी
कलात्मक हाथ और उनकी कहानियाँ
जब भी मैं घर के लिए कोई पॉटरी पीस लेने जाती हूँ, तो सबसे पहले उस पर बने डिज़ाइन और उसकी फिनिशिंग पर मेरा ध्यान जाता है। मेरा अनुभव कहता है कि हाथ से बनी पॉटरी में एक अलग ही सादगी और गहराई होती है, जो किसी मशीन से बने आइटम में नहीं मिल सकती। भारत में ऐसे कई कारीगर हैं जो अपनी कला को पीढ़ी-दर-पीढ़ी आगे बढ़ा रहे हैं, और उनके बनाए बर्तनों में उनकी मेहनत और जुनून साफ झलकता है। इन ब्रांड्स की पॉटरी न केवल सुंदर होती है, बल्कि उनकी एक अपनी कहानी भी होती है, जिसे सुनकर हमें महसूस होता है कि हम सिर्फ़ एक बर्तन नहीं, बल्कि कला का एक टुकड़ा अपने घर ला रहे हैं। मैंने खुद देखा है कि जब ऐसी चीज़ें घर में आती हैं, तो वे सिर्फ़ सजावट का सामान नहीं रहतीं, बल्कि घर के सदस्यों की बातचीत का हिस्सा भी बन जाती हैं। इनकी खासियत ये है कि ये हर पीस में थोड़ी भिन्नता लिए होती हैं, जो इसे और भी ख़ास बना देता है। यही तो इन हस्तनिर्मित पॉटरी ब्रांड्स की पहचान है।
गुणवत्ता और सामग्री की पहचान
पॉटरी चुनते समय सिर्फ़ रंग-रूप पर ही नहीं, उसकी सामग्री और गुणवत्ता पर भी ध्यान देना बेहद ज़रूरी है। मैंने कई बार देखा है कि लोग सस्ते के चक्कर में ऐसी पॉटरी ले आते हैं जो कुछ ही समय में खराब हो जाती है या टूट जाती है। मेरा सीधा सा अनुभव ये है कि अगर आप कुछ सालों तक अपने बर्तनों को नया जैसा बनाए रखना चाहते हैं, तो अच्छी क्वालिटी वाली सिरेमिक, टेराकोटा या स्टोनवेयर पॉटरी में निवेश करें। इनकी मजबूती और टिकाऊपन आम मिट्टी के बर्तनों से कहीं ज़्यादा होती है। अक्सर, छोटे कारीगरों या लोकल ब्रांड्स की पॉटरी में आपको बेहतरीन क्वालिटी मिल सकती है, बशर्ते आप उसे ध्यान से देखें और महसूस करें। उनका पॉलिश, ग्लैज़ और मिट्टी की सघनता ही बता देती है कि प्रोडक्ट कितना अच्छा है। मैंने खुद ऐसे कई ब्रांड्स को आजमाया है जिनकी पॉटरी सालों से मेरे घर की शोभा बढ़ा रही है। इनकी अच्छी बात ये होती है कि ये आसानी से टूटते नहीं और इन्हें साफ करना भी बेहद आसान होता है।
भारतीय मिट्टी का जादू: स्थानीय ब्रांड्स की पहचान
पारंपरिक टेराकोटा की जीवंतता
भारतीय पॉटरी की बात हो और टेराकोटा का ज़िक्र न हो, ऐसा तो हो ही नहीं सकता। मैंने खुद महसूस किया है कि टेराकोटा पॉटरी में जो देसीपन और मिट्टी की खुशबू होती है, वह किसी और सामग्री में नहीं मिलती। हमारे देश में सदियों से टेराकोटा का इस्तेमाल होता आ रहा है और आज भी कई ब्रांड्स इसे आधुनिकता के साथ पेश कर रहे हैं। ये न केवल हमारे घरों को एक पारंपरिक लुक देते हैं, बल्कि ये पर्यावरण के लिए भी बेहद अनुकूल होते हैं। मैंने अपने गार्डन के लिए कई टेराकोटा पॉट्स खरीदे हैं और उनका नेचुरल कलर मेरे पौधों की खूबसूरती को कई गुना बढ़ा देता है। इनकी खास बात यह भी है कि ये मिट्टी की बनी होने के कारण पौधों को सांस लेने में मदद करती हैं, जिससे वे ज़्यादा स्वस्थ रहते हैं। टेराकोटा पॉटरी को थोड़ा ध्यान से रखने की ज़रूरत होती है, क्योंकि ये सिरेमिक जितनी मजबूत नहीं होती, लेकिन इसकी नेचुरल अपील इसे खास बनाती है।
आधुनिक सिरेमिक और स्टोनवेयर का आकर्षण
आजकल के शहरी घरों में आधुनिक सिरेमिक और स्टोनवेयर पॉटरी की डिमांड काफी बढ़ गई है। मैंने देखा है कि लोग अपने मॉर्डन इंटीरियर्स के साथ मैच करने के लिए इन पॉटरी ब्रांड्स को ज़्यादा पसंद कर रहे हैं। इनकी स्मूथ फिनिश, चमकदार ग्लैज़ और विविध रंग इन्हें बेहद आकर्षक बनाते हैं। मुझे याद है, एक बार मैंने अपने डाइनिंग टेबल के लिए कुछ सिरेमिक सर्विंग बाउल्स खरीदे थे, और वे न केवल देखने में खूबसूरत थे, बल्कि माइक्रोवेव और डिशवॉशर सेफ होने के कारण बेहद उपयोगी भी थे। स्टोनवेयर पॉटरी भी अपनी मजबूती और रस्टिक लुक के कारण काफी लोकप्रिय है। ये दोनों ही प्रकार की पॉटरी ब्रांड्स आजकल बाजार में काफी आसानी से मिल जाती हैं और इनकी देखभाल करना भी आसान होता है। ये हमारे घरों को एक कंटेंपरेरी और क्लासी लुक देते हैं, जो मुझे व्यक्तिगत रूप से बहुत पसंद आता है।
बजट में सर्वश्रेष्ठ पॉटरी: अपनी जेब का रखें ख्याल
किफायती लेकिन स्टाइलिश विकल्प
मुझे पता है कि जब हम घर सजाने निकलते हैं, तो बजट की चिंता किसे नहीं होती। मेरा मानना है कि अच्छी क्वालिटी की पॉटरी खरीदने के लिए हमेशा बहुत पैसे खर्च करने की ज़रूरत नहीं होती। मैंने खुद कई बार ऐसे छोटे ब्रांड्स या स्थानीय बाज़ारों से बेहतरीन पॉटरी खरीदी है, जो न केवल मेरी जेब पर भारी नहीं पड़ी, बल्कि दिखने में भी बेहद स्टाइलिश थी। छोटे ऑनलाइन स्टोर्स या हस्तशिल्प मेलों में आपको ऐसे कई हिडेन जेम्स मिल जाएंगे, जिनकी गुणवत्ता बड़े ब्रांड्स से कम नहीं होती। बस थोड़ी रिसर्च और धैर्य की ज़रूरत होती है। मैंने एक बार एक लोकल मेले से हाथ से पेंट किए हुए सिरेमिक कप खरीदे थे, जो आज भी मेरे मेहमानों को बहुत पसंद आते हैं और उनकी कीमत बहुत कम थी। यह अनुभव मुझे हमेशा सिखाता है कि मूल्य और गुणवत्ता का सही संतुलन ढूंढना ही समझदारी है।
प्रीमियम ब्रांड्स में निवेश: क्या यह लायक है?
कुछ प्रीमियम पॉटरी ब्रांड्स होते हैं, जिनकी कीमतें थोड़ी ऊंची ज़रूर होती हैं, लेकिन उनका डिज़ाइन, फिनिशिंग और टिकाऊपन वाकई अद्भुत होता है। मैंने खुद ऐसे कुछ प्रीमियम पीसेज़ में निवेश किया है और मेरा अनुभव कहता है कि कुछ चीज़ों के लिए थोड़ा ज़्यादा खर्च करना बुरा नहीं होता, खासकर जब वे आपके घर की शोभा बढ़ाएं और सालों-साल चलें। इन ब्रांड्स की पॉटरी अक्सर कला का एक नमूना होती है, जिसे आप अपने घर के सेंटरपीस के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं। वे अक्सर विशेष प्रकार की मिट्टी और तकनीक का उपयोग करते हैं, जो उनकी क्वालिटी को और भी बेहतर बनाता है। अगर आप अपने घर में एक स्टेटमेंट पीस चाहते हैं, या किसी खास व्यक्ति को उपहार देना चाहते हैं, तो इन प्रीमियम ब्रांड्स की तरफ देखना एक अच्छा विकल्प हो सकता है। मेरी राय में, कभी-कभी खुद को ऐसी शानदार चीज़ों से पैंपर करना भी ज़रूरी होता है।
ऑनलाइन और ऑफलाइन खरीदारी: कहां से खरीदें?
ऑनलाइन पॉटरी खरीदने के फायदे और नुकसान
आजकल ऑनलाइन शॉपिंग का चलन इतना बढ़ गया है कि घर बैठे-बैठे हम दुनिया भर की पॉटरी देख सकते हैं। मैंने खुद ऑनलाइन कई पॉटरी ब्रांड्स को आजमाया है और इसका सबसे बड़ा फायदा है विविधता। आपको एक ही जगह पर हज़ारों विकल्प मिल जाते हैं, जिन्हें आप आराम से अपनी पसंद और बजट के अनुसार फिल्टर कर सकते हैं। इसके अलावा, ऑनलाइन अक्सर डील्स और डिस्काउंट भी मिलते रहते हैं, जिसका फायदा उठाना किसे पसंद नहीं होगा!
लेकिन इसके कुछ नुकसान भी हैं, जैसे कि आप प्रोडक्ट को छूकर या महसूस करके नहीं देख सकते। कई बार फोटो में जो दिखता है, असल में वह वैसा नहीं होता। मेरा अनुभव कहता है कि ऑनलाइन खरीदारी करते समय हमेशा विश्वसनीय वेबसाइट्स और उन ब्रांड्स को चुनें जिनकी अच्छी रेटिंग और रिव्यूज हों। मैंने एक बार एक नई वेबसाइट से पॉटरी मंगाई थी और जब वो आई तो उसका रंग और फिनिशिंग फोटो से काफी अलग था, जिससे मुझे थोड़ी निराशा हुई थी। इसलिए, रिव्यूज़ पढ़ना बहुत ज़रूरी है।
स्थानीय दुकानें और कारीगरों का समर्थन
व्यक्तिगत रूप से, मैं हमेशा स्थानीय दुकानों और कारीगरों का समर्थन करना पसंद करती हूँ। उनका माल देखने, छूने और उसकी क्वालिटी जांचने का जो अनुभव होता है, वह ऑनलाइन शॉपिंग में नहीं मिलता। मुझे याद है, एक बार मैं एक छोटे शहर में घूमने गई थी और वहां एक स्थानीय पॉटरी वर्कशॉप में मैंने अद्भुत मिट्टी के बर्तन देखे। कारीगर से सीधे बात करके मुझे उनकी कला और मिट्टी के बारे में बहुत कुछ जानने को मिला। ऐसी खरीदारी में एक पर्सनल टच होता है और आपको यह भी पता होता है कि आप सीधे किसी कारीगर की मेहनत को सपोर्ट कर रहे हैं। कई बार इन दुकानों पर आपको अनोखे और वन-ऑफ-ए-काइंड पीस मिल जाते हैं, जो कहीं और नहीं मिलते। बेशक, विकल्पों की संख्या थोड़ी कम हो सकती है, लेकिन गुणवत्ता और प्रामाणिकता की गारंटी अक्सर ज़्यादा होती है। मेरी सलाह है कि जब भी मौका मिले, स्थानीय बाजारों और शिल्प मेलों का रुख ज़रूर करें।
पॉटरी की देखभाल: अपने बर्तनों को नया कैसे रखें
सही सफाई और रखरखाव
अपने सुंदर पॉटरी के बर्तनों को लंबे समय तक नया बनाए रखने के लिए उनकी सही देखभाल बहुत ज़रूरी है। मेरा अनुभव कहता है कि ज़्यादातर सिरेमिक और स्टोनवेयर पॉटरी को हल्के साबुन और गर्म पानी से आसानी से साफ किया जा सकता है। लेकिन टेराकोटा या अनग्लेज़्ड मिट्टी के बर्तनों के लिए थोड़ी ज़्यादा सावधानी बरतनी पड़ती है। इन्हें ज़्यादा देर तक पानी में भिगोकर नहीं रखना चाहिए क्योंकि मिट्टी पानी सोख लेती है। मैंने अपने टेराकोटा पॉट्स को साफ करने के लिए हमेशा एक नरम ब्रश और हल्के हाथों का इस्तेमाल किया है, जिससे उन पर कोई खरोंच न आए। इसके अलावा, अगर आपकी पॉटरी पर कोई ग्लैज़ या पेंट है, तो उसे तेज केमिकल्स से साफ करने से बचना चाहिए, वरना रंग उड़ सकता है या ग्लैज़ खराब हो सकती है। डिशवॉशर में डालने से पहले हमेशा यह जांच लें कि आपकी पॉटरी डिशवॉशर सेफ है या नहीं।
टूट-फूट से बचाव के उपाय
हम सब चाहते हैं कि हमारे पसंदीदा पॉटरी पीसेज़ हमेशा सही सलामत रहें, लेकिन कभी-कभी छोटी सी असावधानी से वे टूट जाते हैं। मैंने सीखा है कि कुछ आसान उपाय अपनाकर हम उन्हें टूटने से बचा सकते हैं। सबसे पहले, पॉटरी को हमेशा ऐसी जगह रखें जहां गिरने या टकराने का खतरा कम हो। बच्चों और पालतू जानवरों की पहुंच से दूर रखना एक अच्छा विचार है। अगर आप उन्हें एक जगह से दूसरी जगह ले जा रहे हैं, तो उन्हें अच्छे से पैक करें या किसी मुलायम कपड़े में लपेटें। मुझे याद है, एक बार मैंने अपने कुछ पसंदीदा कप्स को जल्दबाजी में बिना लपेटे अलमारी में रख दिया था और जब मैंने अलमारी खोली, तो वे आपस में टकराकर टूट गए। उस दिन के बाद से मैं हमेशा पॉटरी को सावधानी से हैंडल करती हूँ। भारी बर्तनों के ऊपर हल्के बर्तन रखने से बचें ताकि नीचे वाले पर दबाव न पड़े। इन छोटी-छोटी बातों का ध्यान रखकर आप अपनी पॉटरी को सालों तक सुरक्षित रख सकते हैं।
पॉटरी को घर के सजावट में शामिल करना
हर कोने में कला का स्पर्श
पॉटरी सिर्फ़ बर्तन नहीं, बल्कि कला का एक रूप है जो हमारे घर के हर कोने को नया जीवन दे सकता है। मैंने अपने घर में अलग-अलग स्टाइल की पॉटरी को अलग-अलग जगहों पर इस्तेमाल करके देखा है और यह वाकई घर की खूबसूरती में चार चांद लगा देती है। जैसे, लिविंग रूम में एक बड़ी सिरेमिक फूलदान में ताजे फूल रखना या डाइनिंग टेबल पर हाथ से बनी प्लेट्स और बाउल्स में खाना परोसना। यहाँ तक कि बाथरूम में भी एक छोटी सी डिज़ाइनर पॉटरी का मग या सोप डिस्पेंसर एक अलग ही एलिगेंस जोड़ देता है। मेरा मानना है कि पॉटरी को सिर्फ़ उपयोगिता के लिए नहीं, बल्कि सजावट के लिए भी इस्तेमाल करना चाहिए। किचन में कुछ रंगीन मिट्टी के जार मसालों को रखने के लिए शानदार दिखते हैं, और बालकनी में कुछ खूबसूरत प्लांटर्स आपके पौधों को एक एस्थेटिक लुक देते हैं। यह सब आपके घर में एक व्यक्तिगत और कलात्मक स्पर्श जोड़ता है।
रंगों और आकारों के साथ प्रयोग
जब पॉटरी को घर की सजावट में शामिल करने की बात आती है, तो मैं रंगों और आकारों के साथ प्रयोग करने की सलाह देती हूँ। मैंने खुद देखा है कि एक ही रंग की पॉटरी को अलग-अलग आकारों में इस्तेमाल करने से या एक ही आकार की पॉटरी को अलग-अलग रंगों में इस्तेमाल करने से कमरे का माहौल पूरी तरह बदल जाता है। उदाहरण के लिए, अगर आपके कमरे में न्यूट्रल टोन हैं, तो आप कुछ चमकीले रंग की पॉटरी जैसे फ़िरोज़ी या लाल रंग के फूलदान या बाउल रखकर एक पॉप ऑफ़ कलर जोड़ सकते हैं। वहीं, अगर आपके कमरे में पहले से ही बहुत रंग हैं, तो आप मिट्टी के प्राकृतिक रंगों या सफेद और ऑफ-व्हाइट पॉटरी का चुनाव कर सकते हैं। अलग-अलग शेप की पॉटरी को एक साथ ग्रुप करना भी एक अच्छा आइडिया है। मेरा अनुभव है कि तीन या पांच के विषम संख्या के ग्रुप में पॉटरी पीसेज़ को रखने से वे ज़्यादा आकर्षक लगते हैं। यह सब आपकी क्रिएटिविटी पर निर्भर करता है कि आप अपने घर को कितना अनूठा और सुंदर बना सकते हैं।
| पॉटरी का प्रकार | मुख्य विशेषताएँ | देखभाल में सुझाव | सजावट में उपयोग |
|---|---|---|---|
| टेराकोटा | प्राकृतिक मिट्टी का रंग, पोर्स (छिद्रीय), पर्यावरण-अनुकूल | पानी सोखता है, नरम ब्रश से साफ करें, ज़्यादा देर भिगोएं नहीं | गार्डन, बालकनी, पारंपरिक सजावट |
| सिरेमिक | चिकनी फिनिश, विविध रंग, ग्लैज़्ड (चमकीला), मजबूत | हल्के साबुन से धोएं, डिशवॉशर/माइक्रोवेव सेफ हो तो ही उपयोग करें | डाइनिंग, किचन, मॉडर्न इंटीरियर |
| स्टोनवेयर | अत्यधिक मजबूत, मोटा और भारी, रस्टिक लुक, उच्च तापमान पर पका हुआ | काफी टिकाऊ, आसानी से टूटता नहीं, सामान्य सफाई | सर्विंग, हैवी ड्यूटी उपयोग, कंट्री स्टाइल सजावट |
| पोर्सलीन | बहुत महीन और पतला, पारदर्शी, बेहद मजबूत और टिकाऊ | नाजुक लग सकता है लेकिन काफी मजबूत, विशेष देखभाल की ज़रूरत नहीं | लग्ज़री सजावट, विशेष डिनर सेट |
글 को समाप्त करते हुए
तो मेरे प्यारे दोस्तों, मुझे उम्मीद है कि आज की इस बातचीत से आपको अपने घर के लिए सही पॉटरी चुनने में काफी मदद मिली होगी। मैंने हमेशा महसूस किया है कि जब हम अपने हाथों से चुने हुए सुंदर बर्तनों को अपने घर में सजाते हैं, तो वो सिर्फ़ चीज़ें नहीं रहतीं, बल्कि हमारे प्यार और व्यक्तित्व का हिस्सा बन जाती हैं। यकीन मानिए, अपने घर को इन छोटी-छोटी लेकिन खूबसूरत चीज़ों से संवारने का आनंद ही कुछ और होता है। यह सिर्फ़ खरीदारी नहीं, बल्कि अपने घर को एक नई पहचान देने का अनुभव है।
काम की बातें जो आपको पता होनी चाहिए
1. पॉटरी खरीदते समय हमेशा उसकी सामग्री (टेराकोटा, सिरेमिक, स्टोनवेयर) और आपके उपयोग के उद्देश्य पर ध्यान दें। मजबूत और टिकाऊ पॉटरी ही चुनें।
2. हाथ से बनी पॉटरी अक्सर अद्वितीय होती है और उसमें कारीगर की कला का स्पर्श होता है। ऐसे उत्पादों में निवेश करना आपके घर को एक खास पहचान देता है।
3. ऑनलाइन खरीदारी करते समय हमेशा विश्वसनीय विक्रेताओं और ब्रांड्स को चुनें जिनके पास अच्छी ग्राहक समीक्षाएं हों, ताकि गुणवत्ता को लेकर धोखा न हो।
4. पॉटरी की उचित देखभाल (सही सफाई और सावधानी से संभालना) उसे लंबे समय तक नया और खूबसूरत बनाए रखने के लिए बेहद ज़रूरी है।
5. अपने बजट के अनुसार विकल्प तलाशें। कई स्थानीय कारीगर और छोटे ब्रांड्स बेहतरीन गुणवत्ता की पॉटरी उचित दामों पर उपलब्ध कराते हैं।
मुख्य बातों पर एक नज़र
हमने पॉटरी चुनने के कई पहलुओं पर बात की – चाहे वह कलात्मक डिज़ाइन हो, सामग्री की गुणवत्ता, बजट के अनुकूल विकल्प, या खरीदारी के सही स्थान हों। याद रखें, पॉटरी सिर्फ़ सजावट का सामान नहीं, बल्कि आपके घर की आत्मा का प्रतिबिंब है। यह आपके व्यक्तित्व और शैली को दर्शाती है। सोच-समझकर चुनाव करें, अपने बर्तनों की देखभाल करें, और उन्हें अपने घर के हर कोने में कला का स्पर्श देने दें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ) 📖
प्र: मिट्टी के बर्तन खरीदते समय हम उनकी गुणवत्ता की पहचान कैसे करें?
उ: अरे वाह! यह तो बहुत ही ज़रूरी सवाल है और मेरा अनुभव कहता है कि लोग अक्सर इसी बात को लेकर परेशान होते हैं। मैं जब भी अपने लिए या किसी दोस्त के लिए मिट्टी के बर्तन खरीदने जाती हूँ, तो कुछ बातों का खास ध्यान रखती हूँ। सबसे पहले तो, बर्तन को हाथ में लेकर उसके फिनिश को देखिए। अगर उसमें कहीं खुरदुरापन या बारीक दरारें दिखें, तो समझ लीजिए कि क्वालिटी उतनी अच्छी नहीं है। शुद्ध मिट्टी के बर्तन में आपको एक खास सोंधी खुशबू भी महसूस होगी, जबकि केमिकल वाले बर्तनों में हल्की सी केमिकल की गंध आ सकती है। मैंने कई बार देखा है कि अच्छी गुणवत्ता वाले बर्तन थोड़े भारी और मजबूत महसूस होते हैं। उन्हें धीरे से उंगली से टैप करके देखिए, अगर एक साफ, हल्की गूंज वाली आवाज़ आए, तो यह एक अच्छा संकेत है। वहीं अगर भारी या दबी हुई आवाज़ आए, तो शायद अंदर से कहीं कोई कमी हो। ग्लेज (चमकदार परत) की बात करें तो, वह एक समान और बुलबुलों से रहित होनी चाहिए। ऐसा नहीं लगना चाहिए कि ऊपर से सिर्फ़ पेंट कर दिया गया है। आखिर में, बर्तन के बेस (तल) को भी जांचना न भूलें, वह सपाट होना चाहिए ताकि बर्तन रखने पर हिले नहीं। इन छोटी-छोटी बातों पर ध्यान देकर आप यकीनन अपने लिए सबसे बढ़िया मिट्टी के बर्तन चुन पाएंगे!
प्र: भारतीय बाज़ार में कौन से पॉटरी ब्रांड्स भरोसेमंद माने जाते हैं और हमें उन्हें क्यों चुनना चाहिए?
उ: देखो मेरे दोस्तों, भारतीय बाज़ार तो अपनी विविधता के लिए जाना जाता है, और पॉटरी भी इसका अपवाद नहीं है! यहाँ आपको एक से बढ़कर एक विकल्प मिलेंगे। मैंने खुद कई तरह के ब्रांड्स और कारीगरों के साथ काम किया है, और मेरा मानना है कि “भरोसेमंद” का मतलब सिर्फ़ एक बड़ा नाम नहीं होता, बल्कि उनकी कला, उनके काम की ईमानदारी और उनके प्रोडक्ट की टिकाऊपन में होता है। भारत में कई ऐसे पारंपरिक पॉटरी क्लस्टर हैं, जैसे राजस्थान की मशहूर ब्लू पॉटरी या बंगाल की टेराकोटा कला, जहाँ कारीगर पीढ़ियों से इस कला को संजोए हुए हैं। इनके उत्पाद अक्सर हाथ से बने होते हैं, जिनमें एक अलग ही अपनापन होता है। आप ऐसे छोटे कारीगरों या उनके ऑनलाइन प्लेटफॉर्म्स से खरीद सकते हैं जो सीधा कारीगरों से जुड़कर काम करते हैं। कुछ मॉडर्न होम डेकोर ब्रांड्स भी हैं जो पारंपरिक कारीगरी को नए डिज़ाइन के साथ पेश करते हैं। इन्हें चुनने का सबसे बड़ा कारण है इनकी प्रामाणिकता और गुणवत्ता। जब आप ऐसे ब्रांड्स से खरीदते हैं, तो आप सिर्फ़ एक बर्तन नहीं खरीदते, बल्कि एक कला को, एक परंपरा को और एक कारीगर के अथक प्रयास को समर्थन देते हैं। मेरा पर्सनल अनुभव यह भी कहता है कि ये हस्तनिर्मित चीज़ें आपके घर में एक अनूठी कहानी जोड़ती हैं, जो किसी मशीन से बने प्रोडक्ट में नहीं मिल सकती।
प्र: अपने खूबसूरत मिट्टी के बर्तनों को लंबे समय तक नया बनाए रखने के लिए क्या खास देखभाल करनी चाहिए?
उ: अरे वाह, यह तो बिल्कुल सही सवाल है! खूबसूरत चीज़ों की देखभाल तो करनी ही पड़ती है, वरना वे जल्द ही अपनी चमक खो देती हैं। मैंने खुद एक बार अपनी पसंदीदा मिट्टी की हांडी धोते समय एक छोटी सी गलती कर दी थी और वह मेरे हाथ से फिसल कर टूट गई थी। तब से मैंने ठान लिया कि अपनी हर मिट्टी की चीज़ की पूरी देखभाल करूंगी। सबसे पहले तो, मिट्टी के बर्तनों को कभी भी तेज़ साबुन या डिटर्जेंट से नहीं धोना चाहिए। साबुन के कण मिट्टी के बारीक छिद्रों में समा सकते हैं और फिर आपके खाने का स्वाद बिगाड़ सकते हैं। मेरा तरीका है कि मैं उन्हें गुनगुने पानी और एक सॉफ्ट स्पंज या जूट के स्क्रबर से धीरे-धीरे साफ करती हूँ। अगर दाग ज़्यादा जिद्दी हों, तो नींबू का रस या बेकिंग सोडा और नमक का हल्का घोल इस्तेमाल कर सकते हैं। धोने के बाद, उन्हें अच्छी तरह से धूप में सुखाएं ताकि कोई नमी न रहे, वरना उनमें फफूंद लग सकती है। सबसे अहम बात, मिट्टी के बर्तन अचानक तापमान बदलने से टूट सकते हैं। इसलिए उन्हें सीधे ठंडी जगह से उठाकर गर्म चूल्हे पर या गर्म चूल्हे से सीधे ठंडी सतह पर न रखें। खाना पकाने वाले बर्तनों को इस्तेमाल से पहले कुछ घंटों के लिए पानी में भिगोना चाहिए ताकि वे नमी सोख लें और टूटें नहीं। इन छोटी-छोटी बातों का ध्यान रखेंगे, तो आपके मिट्टी के बर्तन सालों साल नए जैसे चमकते रहेंगे और आपके घर की शोभा बढ़ाते रहेंगे।
